nos créations
En entrant dans l’univers Lalibela, vous trouverez une large sélection de pâtisseries et chocolats artisanaux, fabriqués sur place par nos artisans pâtissiers.
Du Paris-Brest, en passant par les traditionnelles viennoiseries, jusqu’aux coffrets chocolatés, il y en a pour tous les goûts !
Les pâtisseries
Chez nous, l’art de la pâtisserie traditionnelle française prend vie avec une touche personnelle unique.
Nos délicieuses créations maisons sont élaborées sur place par notre équipe dévouée. Elles incarnent le mariage parfait entre les classiques et notre savoir-faire artisanal.
Chaque création est une déclaration de passion pour la tradition française. Le désir de désucrer nos pâtisseries est au coeur de notre démarche au quotidien.
Venez savourer l’authenticité et la créativité dans chacune de nos pâtisseries !
Nos viennoiseries, confectionnées avec amour, sont réalisées à partir de beurre AOP.
Dousseur d’Iran
Crémeux pistache – coulis framboise – praliné pistache bio d’Iran – biscuit financier pistache
6.00€
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée – crémeux citron – meringue italienne
5.50€
Paris-brest pistache bio
Crème mousseline – praliné pistache – noisettes Piémonts – pâte à choux
6.00€
Ambassadeur
Pâte d’amande – crème au beurre et fruits confits – biscuit amande – Kirsch
5.00€
Kalamansi
Mousse kalamansi – crémeux fraise – compotée fraise – financier amande
5.50€
Saint-Michel
Mousse au chocolat au lait – brisures de framboises – biscuit chocolat
5.50€
Fraisier
Crème diplomate fève tonka – fraises – chantilly mascarpone
5.50€
Tarte figue
Figues fraiches – crème diplomate fruits rouges – pâte sucrée garnie de crème d’amande
5.50€
Reine passion
Pâte sucrée – biscuit vanille – insert mangue, fruit de la passion – ganache montée verveine
5.50€
Tarte amandine
Crème d’amande – poires – pâte sucrée
4.50€
Cookies
– Pistache bio d’Iran, chocolat,
praliné, caramel
– Noisette, praliné, caramel, chocolat
– Noix de pecan, praliné, caramel, chocolat
4.50€
Mille-feuille
Pâte feuilletée – crème diplomate à la vanille – caramel au beurre salé et chantilly
5.50€
Les chocolats
Fait maison et artisanal, notre chocolat « Valrhona » est le coeur de chacune de nos créations. Pour certaines pièces, nous utilisons des chocolats grands crus, symboles d’une excellence qui transcende les frontières du goût.
Nos créations chocolatées, conçues avec passion, sont un cadeau idéal ! Qu’il s’agisse d’une surprise pour un être cher ou d’un délice personnel, nos chocolats artisanaux, gastronomiques et sans sucre sauront vous satisfaire.
À chaque bouchée ils vous raconteront une histoire de qualité et d’authenticité.
Explorez notre collection et plongez dans un monde où chaque chocolat est une oeuvre d’art, une invitation à savourer l’instant présent.
Bien plus qu’une douceur, nos créations sont une célébration de la passion pour le chocolat et du raffinement artisanal.
Les snacks et viennoiseries
Quiche
– Oignons lardons
– Epinard, chèvre et noix
– Poulet champignons
– Poireaux
– Thon tomate
4.50€
Sandwichs
– Thon, oeufs brouillés, crudités
– Jambon cru, pesto vert, salade, parmesan
– Poulet tex-mex, poivronade, salade tomate
– Jambon blanc emmental
5.90€
Viennoiseries
– Croissant : 1.20€
– Pain au chocolat : 1.50€
– Pain suisse : 2.00€
– Pain aux raisins : 2.00€
“ La pâtisserie et l’amour, c’est pareil – une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice. “
Christian Bobin
Nos clients en parlent mieux que nous
Excellente pâtisserie qui vaut le détour ! J’ai commandé un fraisier en dernière minute qui était absolument succulent : généreux en fruits et en crème, pas trop sucré, un régal ! L’équipe est accueillante et réactive, les pâtisseries ont toutes l’air délicieuses et il y a même quelques tables pour les gourmands pressés de se régaler.
Leurs pâtisseries sont généreuses par rapport au prix. On prend le temps de déguster. La bûchette à l’ancienne est généreuse plutôt riche en chocolat, le nature praliné noisette se marie bien. La bûchette royal se déguste bien mais est petite je trouve, le caramel beurre salé est bien appréciable.
J’ai commencé par le dessert et je recommencerai ! En attendant mon train de 12:24, je me suis arrêtée dans cette pâtisserie pour régaler mes papilles que j’avais réveillées en passant 2 fois devant la vitrine ce matin. Le lieu était apaisant, j’ai décidé de déguster sur place 1 part de bûche au chocolat …. Ce fut un réel plaisir… il y avait des notes de caramel, de feuilleté, de mousse au chocolat légère…. Quel délice !! Je reviendrai, c’est sûr !
Grande amatrice de cookies, je pense pouvoir dire que ce sont les meilleurs que j’ai jamais mangé. (Surtout celui à noisette).
Toujours bien accueillie, une vitrine plus qu’alléchante, je vous conseille vivement d’y aller !
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